【決定版】トマト煮の味付けはこれで決まり！鶏肉と野菜のトマト煮込み！
キターーーーーーーーーーーーー！
トマト煮はこれで決まり！苦節、4年！！
トマト煮込って、なんかものたりないんですよね。トマト味が薄いわけでもない。甘くしたいわけでも、しょっぱくしたいわけでもない。とにかく、何が足りないのかわからない。
苦節4年、研究の結果！
というか、いろいろいろいろ試した結果！理由はわからんが美味しくできた！だから、ここに書き記す！
材料
- 鳥モモ肉ブツ切り150g
- 玉ねぎ2
- しめじ
- ソーセージ1袋
- トマト缶2味なし
- コンソメ2個
- にんにくひとかけ、みじん切り
- 塩少々
- しょうゆ少々
- 味噌少々
- 焼肉のたれ少々
- だし少々
- オリーブオイル
- 日本酒30ミリ
調味料もポイントだけど、水加減とか野菜もうまいこといった気がする。とにかく、書き記すから！！！
- みじん切りのニンニクをオリーブオイルで炒め、すぐに鶏肉投入、中弱火
- それから野菜を切り始めても充分、間に合う
- 一口大のソーセージ、玉ねぎ、しめじ、にんじんを入れながら混ぜる
- 3分くらいたって塩を少々
- だしを少々
- 味噌を少々
- 混ぜ混ぜ……
- 3分混ぜ混ぜ、これもよかったのかも！
- しんなりしてきたらトマト缶ぜんぶ、缶に日本酒をいれて残ったトマトといっしょに投入
- ぐつぐつ8分くらい、すこし蒸気を逃しながらフタをする
- コンソメ、しょうゆ、焼肉のたれをいれて
- にんじんが柔らかくなったらオケ
ここで言う、少々は小さじ2杯分くらいのことです。塩はひとつまみ。
途中はこんな感じ！
かーんせーでーーーーす！星みっつです！★★★
旦那さん、２杯半食べたよ！これはうまいって。こーゆーよ、だいたい味が染みてから二日目に美味しくなるんだけど、これはすぐおいしい！すごくおいしい！
使った調味料はこちら！けっこういいの使ってる！
ここで言う、少々は小さじ2杯分くらいのことです。塩はひとつまみ。
塩はふつうのです。
これは一生モノレシピだ！
ぜひにー♡あしたはこれでリメイクだ。
これ、サクラソウって言うんだって。かわいいよね。輪っかが２つもついてる。ベランダに植えよかな！
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