【燻】行きたかったお店に行ったぞ。燻ってるのではない!成熟とはこのことだ!
はい、今日はここ。
けむり、と読みます。
半年前、いやもっと前、でも一年以上ではない前から知っていたお店。
その名の通り、すべてが燻製です。
付き出しからこれですよ。
チーズ、枝豆、ポテトサラダまで!!
これがコゲではなく、お口のなかでふんわり広がるスモーキングな味わい。決してタバコとはちがう。
こりゃ、ビールでしょ!
さらにチーズ。
ベーコン。
鴨と九条ネギ。
ビールを2杯いただいて、からの
黒糖焼酎。
そこの蒼が沖縄っぽいね。
ぶり大根もいただきやした。
しめに頼んだ、
かにとほうれん草のパリパリピザ。
これも香ばしかった!
カウンターの正面に立つ、
物静かな店長が、ときおり料理を運んでくれる。そのときのはにかんだ笑顔が印象的。
気になるお店には、はやく行ったもん勝ちだよっ!いいなー、いいなーじゃ何も始まらんからね。
みなさんもお試しあれ〜♡
おやすみなさい。
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