す、す、すキーマカレー♡バレンタイン♡
ことしは日曜日でしたね。
ふたりでおでかけして、すきなチョコを
買おっかな、と思っていたけれど。
お寝坊さんのわたしたちは、11時起床。
ほんならば、手料理がんばりまっか！
「いちばん好きなのなに？」て聞くと、
かならず、「うーん、キーマカレーかな」と言います。
付き合ってるときに作ったのが
はじめて食べたキーマカレーらしい。
その味が忘れられないんだと。
それから2、3回チャレンジしてるんやけど、
「水気が多いかな」
「具が大きいかな」と、ダメだし。
ぶひーー！
よっしゃ、今日こそあの味をだすぞ。
コツはわかってる。やる気だけ。
あの時は、愛という隠し味があったのだよ、たしかに。今となっては、効率という化学調味料に変わってしまい、イマイチの味をだしているのです、 はい。
①とにかく、みじん切り！
- セロリ
- じゃがいも
- にんじん
- たまねぎ
- なす
- エリンギ
- しょうが
- にんにく
- ベーコン
②香辛料で肉を炒める
しょうがとにんにくをオリーブオイルで炒めて、香りがたったらお肉。
③野菜をどさっ！
④15分でしんなり。余ってたカレー粉を投入。
このカレー粉は味がありません。
でも市販のカレー粉を使うより、カロリーが抑えられます。
⑤トマト缶
⑥カレー粉
市販のカレー粉とあわせて使いました。
今日はこれを２袋。
⑦隠し味で完成！
しょうゆ、ケチャップ、しょうゆ少々。
サラダとスープで
いただきやーす！
デザート♡
ご感想。
ちょっと牛乳入れすぎたかな。
カレーの風味が少し消えた。あちゃーあ！
ま、よかでしょ！
わたし「どう？どう？？！」
旦那はん「うん、うまい」
わたし「でしょー」
うん、すきよっ♡♡
ごちそうさまですっ！
note
エッセイと川柳的なのとイラスト
ブログ
まいにちワンダーランド
おべんと、とかとか。
